Uma olhada no livro
O que você vai encontrar
- Ingredientes do dia a diaCada prato é feito com um bloco de tofu do supermercado e ingredientes que você compra hoje.
- Nutrição por porçãoCalorias, proteínas e carboidratos por porção, em cada receita.
- Selo veganoUm selo vegano claro em cada prato sem ingredientes de origem animal.
- Histórias de 1782Notas curtas sobre a cultura alimentar de Edo e a foto da página original de 1782.
Sobre o autor
Ippuku é um mestre do chá japonês (chajin) que cozinha a partir dos livros de receitas da era Edo. No Edo Kitchen Lab, cada prato de 1782 é testado de novo numa cozinha moderna, para você fazer em casa hoje à noite.
